岡田屋本店日和 2013.8.29 vol.1 9月のふじっこぱんの日
昨日納品頂いたふじっこぱんですが、なんと１時間で完売してしまいました。
買って頂いた皆様、ありがとうございました。間に合わなかった方、ごめんなさい。
９月の予定は下記の通りです。宜しくお願いします！
【９月のふじっこぱんの日】
９月１３日（金）
９月２５日（水）
＊１４時〜１４時半ごろの納品になります。
【ふじっこぱんって？】
ふじっこぱんのパンは、日本酒の醸造中に出る泡と、レーズンの酵母をリンゴジュースで培養した自家製酵母を使って作られています。基本の材料には、国産・三重県産・オーガニックのものを中心に使用し、卵・バター・牛乳は基本使用しておりません。気まぐれにミルクやバター入りのリッチなご褒美パンも焼いています。砂糖不使用のパンも数種類ご用意しています（一部菓子パンと焼き菓子にによつばバター、卵、てん菜糖使用）。全て手捏ねで、シンプルな製造法のため、素材の味が味わえるパンになっています。
【ふじっこぱんの美味しい食べ方】
・大きいパンはスライスして両面に霧を吹き、トースターで４~５分焼いて下さい。
・小さいパンは丸ごと流水にくぐらせて、トースターで４~５分、その後余熱で４~５分置いてから、スライスした場合は大きいパンと同じ様に温めて下さい。
・ベーグルは触って芯を感じなくなる程度（３~４分）蒸して頂けると、もっちり美味しくなります。
【保存方法】
・冷蔵庫だと一週間くらいは保存できます。匂いが移らない様に密封して下さい。
・冷凍する場合は、できればまるごと冷凍して頂く方が味の劣化が少ないようです。
【ふじっこぱんHP】
＊ＨＰ＊
http://fujicco1973.wix.com/fujiccopan
＊blog＊
http://fujiccopan.cocolog-nifty.com/
岡田屋本店
電話：0595-82-0252
営業：9時から18時
定休：毎週月曜日
