月の庭ごはん３／１〜３／６

●三色豆サラダ
●板麩の酢味噌和え
●焼き豆腐とひじきの炒め煮
●ブロッコリー、豆腐ディップ添え
●キャロットフライ
●黒米ちらし寿司
（玄米／五穀米／半分＆半分）
●なめこのおすまし
●タカキビのチョコクリーム風とクラッカー

今週は桃の節句、ひな祭りの週という事で黒米入りのちらし寿司です！
色トリドリの具材が散らしてあって華やかです。
寿司飯は甘みを加えず梅酢だけでサッパリとさせています。

そして今週の雑穀はタカキビです。
今回はおかずの１品としてではなく、デザートとして使っています。
本当にかなりチョコクリーム風でスタッフの間でも好評！
お寿司大好き、
チョコレイト大好き、
エビフライ(見た目だけど)大好き、
な私としては、
今週はいつもより大喜びな内容です＊
みなさま、ぜひぜひどうぞ。