桑名でお料理セミナー開きます！
まだ、若干名余裕があるとのことです。
社会福祉協議会の主催ですので、格安で参加が出来ます！
対象者は基本的に桑名市在住の方としておりますが、これも定員に満たな
い場合は市外の方でもＯ．Ｋ．ということで、現在もお一人ですが四日市市の
方が待機して頂いている状況です。
『“未来食”セミナー開催のお知らせ』
風評被害と豪雨災害等で『食』を取り巻く状況が大変な危機に晒されつつあるこ
の秋、桑名市社会福祉協議会では食の安全推進事業の一環として、亀山市の
『平和食堂 月の庭（今年６月で閉店）』オーナーの岡田桂織（おかだ・かほ
り）さんを講師に迎え、
「いのちを育む食、あしたへつなぐ食
〜これからの生き方としての『未来食』〜」
と題し、調理実習とお話を織り交ぜた形式の料理セミナーを下記のとおり開催し
ます。
第１回 平成23年10月17日
（月）午前11時〜午後３時
＊メイン食材（雑穀）と調味料
『ヒエ』と『お塩』
【今日の献立】
ヒエのフリッター
グリーンサラダ ヒエのドレッシング
第２回 平成23年10月20日
（木）午前11時〜午後３時
＊メイン食材（雑穀）と調味料
『もちキビ』と『しょうゆ』
【今日の献立】
キビ玉きつね丼
春雨とキビのスープ
第３回 平成23年10月27日
（木）午前11時〜午後３時
＊メイン食材（雑穀）と調味料
『高キビ』と『おみそ』
【今日の献立】
ミートソース
海藻サラダ 高キビのドレッシング
※全３回開催となっておりますが、お好きな回数・日程でお申し込みできます。
会場：桑名市中央公民館 料理実習室（中央町３丁目34）
講師：穀物菜食料理教室『桂樹庵』主宰・岡田桂織さん
参加費：900円（材料代等として）
募集人数：１回につき24名まで（先着順受付）
